福養軒mobiles 使用黒豆紹介１

福養軒の「黒豆」と
「黒豆」を使ったお料理の紹介

福養軒の「黒豆」

当店では、豆チをすり潰し
各種調味料を配合することで
独自の黒豆ソース（豆チ醤）を作り出し、
料理に利用しています。

この当店自慢の黒豆ソースを
作り出すには、

豆チ一つ一つの粒が完全粒で、
つぶすのに適した柔らかさを持つ。
そして、ソースにするため溶けが良い
事が必要になります。

また当然、豆チとしての
旨味・風味をも持ち合せて
いなくてはなりません。

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PCサイト｢横浜中華街福養軒｣は

http://www.fukuyoken.com/

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