念願の年糕

中華なお正月演出するものの一つと考えているものに年糕があります。
中華なお餅みたいなものです。
毎年試作してもこれだという出来に仕上がった事がなかったんですが、先日仕込んでおいたものを仕上げてみたらなかなかの出来だったのですね。

何度も試作してきた年糕にまたトライ。やっとなかなかの出来に仕上がったのですね。

ちょっと嬉しかったです。

カテゴリー: 三代目の一言
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