月別アーカイブ: 5月 2013

~ 黒豆のお話 ~ その6

最古の「豆豉」が発掘された馬王堆漢墓のお話(1) 中国南部の湖南省長沙市の東郊外の発掘現場は2つの連なる小高い丘で、昔から馬という姓の王侯や古代長沙王の母が埋葬されている等の大きい墳墓があると伝えられていました。これらの

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『日本最初の麦酒工場跡』の碑

http://instagram.com/p/Y_jPyaxgf1/ 港の見える丘公園から根岸の森林公園方面に歩きます。外人墓地を通り過ぎエリスマン邸まで来たところで左手の坂を下ります。下りきったところ、北方小学校の隣の

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暑い季節のお勧めメニュー「冷し中華」&「冷や汁麺」、本日よりスタート致しました。

暑い季節のお勧めメニュー「冷し中華」&「塩冷や汁麺」、本日5月17日よりスタート致しました。

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~ 黒豆のお話 ~ その5

黒豆っていつ頃からあるの?(4)-最古の「豆豉」- 今までの情報を総合すると、中国では紀元前17世紀頃に大豆の栽培が始まり紀元前700年頃にはその前身が生まれた「豆豉」は、紀元前200年頃の漢の時代には現在と同じカタチで

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港の見える丘公園のローズガーデンは今が見頃のようです。

港の見える丘公園のローズガーデン、見事に咲き誇っております。 A photo posted by fukuyoken (@fukuyoken3daime) on May 13, 2013 at 8:01pm PDT 近く

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情報掲載のお知らせ 『るるぶ横浜 中華街 みなとみらい ’13~’14』

『るるぶ横浜 中華街 みなとみらい ’13~’14』様に当店の若鶏の葱正油ごはんをご紹介頂きました。ありがとうございました。

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『我国塗装発祥之地記念碑』の碑

『西洋式塗装発祥の地』の碑ですって!こんなとこにこんな碑が!初めて知った! A photo posted by fukuyoken (@fukuyoken3daime) on Apr 29, 2013 at 6:46pm

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横浜FCオンラインスポンサーへの協賛のご案内

この度当店は、横浜FCオンラインスポンサーに協賛致しました事をご案内致します。 更なる飛躍を遂げるであろう横浜FCとともに、当店も更なる飛躍を目指したいと思います。 http://www.yokohamafc-onlin

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~ 黒豆のお話 ~ その4

黒豆っていつ頃からあるの?(3)  戦国から秦・漢時代にかけて、人々は大豆を主食とするのと同時に大豆を副食品に加工する方法を模索してきました。 前述の『楚辞』の記述の通り、豆豉はこの時代の人々が作り出したものであると考え

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『西洋理髪発祥之地』の碑

『西洋理髪発祥之地』の碑 A photo posted by fukuyoken (@fukuyoken3daime) on Apr 24, 2013 at 6:32pm PDT 山下公園の大桟橋寄りの場所、木が生い茂る

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